A expressiva queda de quase 70% nos contratos futuros de cacau, em comparação aos recordes registrados no fim de 2024, está motivando fabricantes a retomarem as receitas tradicionais de chocolate. O movimento deve resultar em preços mais baixos para o consumidor final e na recuperação da demanda global pelo produto.
A fabricante americana Hershey’s anunciou planos para elevar o teor de cacau em itens que atualmente são comercializados como “chocolate candy”, que funcionam como alternativas com baixo teor da amêndoa. A decisão ocorre após críticas públicas do neto do fundador da Reese’s sobre as recentes alterações nas fórmulas de produtos icônicos da marca.
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Com o novo cenário econômico, a expectativa é que os portfólios da Hershey’s e da Reese’s voltem às composições originais a partir do próximo ano. A medida encerra um período de um ano marcado por barras reduzidas e maior uso de wafers como estratégia para mitigar a alta histórica de custos da matéria-prima.
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